Offres d'emplois

Détail de l'offre d'emploi

Offre du : 04/10/2019
Référence : EMPRES

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Le poste :

Poste de: EMPLOYE DE RESTAURATION

Secteur d'activité : Commerce/Distribution

Région : Martinique

Date : Du 24/02/2020 au 24/03/2020

Type de contrat : Intérim

Profil recherché :

- Autonome
- Ponctuel(le)
- Sérieux(se)
- Dynamique

Descriptif :

L'employé de restauration collective :

- informe le client sur la composition des produits et prend note de sa commande
- fait la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
- réchauffe ou cuit des aliments et effectue l'assemblage, la finition
- met en place les produits, les plats froids ou chauds en vitrine, pour le buffet et s'occupe de l'approvisionnement en cours de service
- donne la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- procède aux opérations d'encaissement
- conditionne les produits, les préparations, les étiquète (dates de fabrication, DLC) et les range en réserve, en chambre froide, ...
- s'occupe de l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle
- fait le service des plats à l'assiette, à table
- Fait la plonge
- Réalise des livraisons de commandes auprès des clients

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